Quando si parla di perdita di peso ci sono molte informazioni sbagliate e falsi miti che possono finire per agire contro chi sta cercando di dimagrire in modo soddisfacente.
Tutte le calorie sono uguali: FALSO!
Alcuni cibi possono avere lo stesso apporto calorico, ma non lo stesso impatto sulla salute dell’organismo. 200kcal di dolciumi non hanno lo stesso effetto di 200kcal di frutta, verdura o cereali integrali.
Per perdere peso bisogna smettere di mangiare carboidrati: FALSO!
Bisognerebbe comunque eliminare gli zuccheri raffinati come quelli provenienti da pasta, cereali, riso e pane “bianchi”. I cereali integrali, abbinati ai vegetali, sono particolarmente utili per la salute dell’organismo.
Per perdere peso bisogna bere: FALSO!
Non ci sono prove del fatto che bere acqua aiuti a perdere peso, per quanto sia importante mantenersi idratati. A volte infatti cediamo a tentazioni alimentari semplicemente perché il nostro organismo è disidratato e confonde la sete per fame dal momento che molti cibi apportano idratazione.
Le diete detox funzionano: FALSO!
Funzionano sul breve termine ma causano un recupero del peso perso, per non contare i problemi che possono derivare dall’eliminare nutrienti essenziali dalla nostra dieta. Il weight cycling – cioè perdere e riguadagnare peso di continuo – è più deleterio che essere leggermente sovrappeso.
Non bisognerebbe mangiare dopo le 7 di sera: VERO MA…
A volte i nostri ritmi di vita non ci permettono di mangiare entro le 7 di sera. Ciò che, però, è importante è coricarsi almeno due ore dopo aver mangiato e fare attenzione a ciò che si consuma perché spesso le scelte alimentari fatte di notte sono meno sane.
Mangiare meno o saltare i pasti fa perdere peso: FALSO!
Bisogna mantenere attivo il metabolismo per permettergli di bruciare calorie e grassi e perdere così peso. Saltare i pasti ridurrebbe il metabolismo.
Mangiare più spesso aiuta a perdere peso: VERO MA…
Non sempre mangiare spesso aiuta a perdere peso. Infatti, è necessario che quei piccoli pasti consistano dei cibi giusti perché il rischio di un apporto calorico eccessivo è sempre dietro l’angolo. L’organismo dovrebbe essere in grado di digerire e processare i cibi consumati a distanza di 5-6 ore; è inoltre importante consumare il primo pasto della giornata entro un’ora da quando ci si sveglia per riattivare il metabolismo.
Fare esercizio vuol dire poter mangiare tutto quello che si vuole: FALSO!
Fare esercizio fa bene al corpo, abbuffarsi di grassi no! Fare esercizio regolarmente non vuol dire potersi permettere di tutto, perché non vengono eliminati i danni all’organismo prodotti dai cibi poco sani.
Bisogna evitare glutine e latticini: FALSO!
Per quanto questo mito abbia molta risonanza mediatica non c’è ragione di escludere questi prodotti dalla propria dieta, anche perché non hanno influenza sulla perdita di peso, anzi forniscono calcio ed altri nutrienti benefici.
Il sonno non ha nulla a che fare con la perdita di peso: FALSO!
Durante il sonno il corpo si rigenera e si riposa, il che è cruciale per mantenere un peso sano. Bisognerebbe dormire almeno 7 ore a notte, e bisogna ricordare che anche dormendo si bruciano 60kcal l’ora!
