Il successo di un’operazione bariatrica dipende anche e soprattutto dal cambiamento nello stile di vita del paziente e dalla sua attinenza alle indicazioni alimentari che gli verranno fornite [...]

Un eccellente piatto di pesce, sano e al forno, facile da preparare: Coppette di Baccalà al forno.

Un eccellente piatto sano e speziato, facile da preparare: Broccoli in salsa speziata.

Un piatto, buono e veloce. Ecco a voi: Insalata di Tonno Croccante.

Quando ci si sottopone ad un intervento di chirurgia bariatrica la propria anatomia cambia profondamente: uno degli aspetti principali riguarda lo svuotamento gastrico, cioè la velocità con cui [...]

Un eccellente piatto, sano e facile da preparare, per stupire tutti i vostri ospiti: Uova alla Diavola.

Gli “Zoodles” sono fili di zucchini simili a spaghetti a basso contenuto di carboidrati. Questo piatto può accompagnarsi con un arrosto o del pollo e diventare così un eccellente piatto unico.

Un'idea veloce e sana, facile e divertente da preparare: ecco a voi la Bowl di tofu e quinoa.

La preparazione pre-operatoria include quasi sempre un consulto con il proprio chirurgo: può essere svolto durante un altro esame oppure a parte, di persona o telefonicamente, soprattutto se il [...]

Un'idea golosa e sana, facile e divertente da preparare: ecco a voi i Bocconcini al cacao e arachidi.

Capita spesso che i pazienti riprendano peso. Si tratta di una condizione comune e talvolta indipendente dagli sforzi compiuti, ma quali sono le possibili spiegazioni?

Un ampio studio a lungo termine, pubblicato sull’International Journal of Cancer, suggerisce che le donne che mangiano più di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno hanno una minor [...]

La sindrome da rialimentazione ( Refeeding syndrome) è una condizione che può verificarsi durante il processo di alimentazione di pazienti malnutriti, ad esempio quelli geriatrici, oncologici o [...]

Un piccolo momento di golosità: ecco a voi le Praline alla pinacolada.

L’80% del peso, della forma e delle dimensioni del corpo di una persona è determinato dalla genetica, allo stesso modo di quanto avviene per l’altezza o altri fattori antropometrici.